반응형 천일염1 짠맛 속에 숨겨진 비밀 . 소금이야기 ■ 소금, 정말 나쁜가요?소금, 듣기만 해도 입안에서 짭조름한 맛이 떠오르죠?하지만 소금에 대해 들어보면 많은 사람들이 “소금을 많이 먹으면 안 된다”는 말을 떠올릴 겁니다. 그렇다면 소금은 무조건 나쁜 걸까요? 사실 그렇지 않아요! 소금은 우리 몸에 필수적이기도 하지만, 그렇다고 무제한으로 먹을 수 있는 건 아니죠.한 마디로 소금은 '적당히'가 중요한 친구랍니다. 그럼 소금에 대해 더 깊이 알아볼까요? ■ 소금의 역사, 그리고 짠맛의 매력소금의 역사는 인류의 역사만큼 오래됐다고 할 수 있어요.고대 이집트에서는 소금을 보존제로 사용했고, 로마인들은 소금을 화폐처럼 사용했다고 하죠.중세에는 소금이 너무나도 귀해서 전쟁의 원인이 되기도 했어요!왜냐하면 소금이 없으면 음식을 보존할 방법이 없었거든요.냉장고가 .. 2024. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
