입안 가득! 맛을 풍성하게 표현하는 말들

 

맛을 표현하는 다양한 단어들이 아직 많아요!

각각의 미묘한 맛을 나타내는 말들을 알아볼게요.~~

 

● 삼삼하다

음식이 약간 싱거운 듯하면서도 맛이 있는 상태.

짜지 않고 은은한 맛이 돌아서 부드럽게 먹기 좋은 느낌을 줄 때 사용해요.

“음, 삼삼하니 딱 좋은데?”

 

● 고소하다

견과류, 참기름, 들기름에서 나는 향처럼 담백하고 진한 맛을 표현할 때 사용해요.

기름지지만 느끼하지 않고, 입안에서 풍미가 진하게 감돌아요.

“이 참기름 냄새가 고소하다!”

 

● 쌉쌀하다

살짝 씁쓸한 맛이 느껴지면서도 그 쓴맛이 부담스럽지 않고 은근히 매력적인 경우에 써요.

주로 커피나 초콜릿, 차에서 느낄 수 있죠.

“이 커피, 쌉쌀하니 맛있네.”

 

● 새콤하다

살짝 신맛이 있으면서도 상쾌하고 기분 좋은 느낌을 줄 때 사용해요.

레몬, 오렌지처럼 입맛을 돋우는 신맛이 있는 경우에 쓰죠.

“과일이 새콤하니 입맛 당기네!”

● 담백하다

기름지지 않고 깔끔하면서도 맛이 깔끔하게 느껴지는 상태.

부담 없이 먹기 좋은 맛으로 주로 사용돼요.

“이 순두부, 담백하니 자꾸 먹게 되네.”

 

● 얼큰하다

매콤한 맛이 살짝 강하면서도 국물이나 요리의 깊은 맛이 느껴질 때 써요.

주로 찌개나 탕처럼 뜨거운 음식에서 매운맛이 도는 걸 표현할 때 좋죠.

“추운 날엔 얼큰한 국물 최고야!”

 

● 느끼하다

음식에 기름기가 많거나 맛이 너무 진해서 입안에 남는 텁텁한 느낌을 줄 때 사용해요.

간혹 긍정적인 느낌으로도 쓰이지만,

대체로 기름진 음식에 대한 거부감이 있을 때 자주 사용해요.

“버터가 너무 많이 들어가서 조금 느끼한데?”

 

● 알싸하다

혀 끝을 톡 쏘는 듯한 매운 느낌이 강한 상태.

마늘, 생강, 겨자처럼 맵지만 얼얼하게 남는 맛을 표현할 때 많이 써요.

“와, 마늘이 알싸하니 맛있다!”

 

● 새큼하다

새콤한 맛이 약간 강하게 느껴질 때 사용하는 표현.

신맛이 톡 쏘면서 상큼한 맛이 확 도는 느낌이에요.

“과일이 새큼하니 입안이 개운해지네.”

 

● 아삭하다

야채나 과일처럼 씹을 때 경쾌한 소리가 나며 신선한 느낌이 들 때 쓰는 표현이에요.

채소의 신선함이나 사과의 단단한 식감을 표현할 때 좋아요.

“이 오이가 아삭아삭해서 너무 신선해.”

 

● 촉촉하다

음식에 수분이 충분해 부드럽고 촉촉한 느낌을 주는 경우에 사용해요.

빵이나 케이크가 퍽퍽하지 않고 촉촉하게 잘 만들어졌을 때 주로 쓰죠.

“이 케이크 촉촉해서 입안에서 살살 녹아.”

 

● 탱글탱글하다

탄력이 있어서 쫀득하고 씹는 맛이 있는 상태.

특히 젤리나 새우, 문어처럼 탱탱하게 씹히는 식감에 많이 쓰여요.

“새우가 탱글탱글해서 씹는 맛이 좋다.”

 

● 감칠맛

음식의 깊고 풍부한 맛을 강조할 때 사용해요.

주로 국물 요리나 고기, 치즈에서 느낄 수 있는 묵직하고 진한 맛이 감칠맛이에요.

“육수가 진하게 우러나와 감칠맛이 제대로야!”

 

● 고급스럽다

맛과 향이 고급스럽고 깊이 있게 느껴질 때 쓰는 표현이에요.

일반적인 재료가 아니라 고급 재료나 정성껏 만든 음식에서 많이 쓰죠.

“이 초콜릿은 정말 고급스러운 맛이야!”

 

● 묵직하다

가볍지 않고, 입안에서 무게감 있게 느껴지는 맛이에요.

주로 소스가 진하거나 육류 요리처럼 무게감 있는 맛을 표현할 때 사용해요.

“이 스테이크 소스가 묵직해서 고기랑 잘 어울려.”

 

● 짭짤하다

살짝 짠맛이 도는 상태를 말해요.

심하게 짜지 않고 음식의 풍미를 살려주는 정도의 짠맛이에요.

“이 김치 짭짤하니 딱 밥이랑 잘 어울려.”

● 매끄럽다

부드럽고 씹을 때 걸리는 부분 없이 매끈하게 넘어가는 느낌을 줄 때 사용해요.

주로 푸딩이나 달걀찜처럼 부드러운 음식에 많이 쓰죠.

“이 달걀찜 매끄럽게 입안에서 넘어가네.”

 

● 쫄깃하다

씹는 맛이 있는 탄력감이 느껴질 때 사용하는 표현.

떡, 닭발, 오징어처럼 쫀득쫀득하고 질긴 식감을 표현해요.

“이 떡이 쫄깃쫄깃해서 씹는 재미가 있어.”

 

● 깊다

맛이 여러 겹으로 느껴지며,

첫맛, 중간맛, 끝맛이 있는 깊이 있는 맛을 표현할 때 사용해요.

“이 국물, 깊은 맛이 나서 계속 마시고 싶어져.”

 

● 향긋하다

향이 좋고 은은하게 퍼지는 느낌.

허브나 꽃향기처럼 기분 좋은 향이 음식에 배어 있을 때 자주 쓰는 표현이에요.

“허브가 들어가서 그런지 음식이 향긋해.”

 

● 달짝지근하다

살짝 달달하면서도 맛이 은은하게 퍼지는 느낌이에요.

흔히 과일이나 소스, 볶음 요리에서 가볍고 자연스러운 단맛이 느껴질 때 쓰죠.

너무 강한 단맛이 아니라 적당히 달달해서 입맛이 당길 때 사용해요.

“이 양념치킨 소스가 달짝지근하니 자꾸 손이 가네!”

 

● 매콤하다

매운맛이 약간 돌면서도 그 강도가 너무 세지 않아 기분 좋게 먹을 수 있는 상태를 말해요.

살짝 매콤하게 입맛을 돋워주는 음식이나, 은은하게 매운맛이 나는 요리에 많이 쓰여요.

“이 떡볶이 매콤하니 딱 입맛에 맞아.”

 

● 칼칼하다

목을 톡 쏘는 듯한, 매운맛이 가볍게 퍼지는 상태를 말해요.

매운탕이나 찌개처럼 국물 요리에서 많이 느껴지는 맛으로,

매운맛이 깔끔하게 입안을 감싸는 느낌을 줘요.

“추운 날엔 칼칼한 국물이 최고지!”

● 얼얼하다

매운맛이 혀를 감싸고, 시간이 지나도 매운 기운이 가시지 않는 상태를 표현해요.

고추나 매운 양념을 많이 쓴 요리에서 혀 끝과 입안 전체가 따끔거리듯 얼얼한 느낌을 받을 때 사용해요.

“이 청양고추가 들어가서 그런지 입안이 얼얼하네!”

 

● 구수하다

구운 곡물이나 된장, 누룽지처럼 깊고 진한 맛과 향이 느껴질 때 쓰는 표현이에요.

구수한 맛은 소박하면서도 친근한 느낌을 줘서 많이들 좋아하죠.

“된장찌개가 구수하게 끓여졌네.”

 

● 달달하다

달콤한 맛이 가볍고 부드럽게 느껴질 때 주로 사용해요.

과자나 디저트처럼 입 안에서 기분 좋게 달달함이 퍼질 때 쓰면 좋아요.

“이 케이크 달달하니 입안이 행복해지네!”

 

● 싱겁다

짠맛이나 양념이 부족해서 맛이 약간 밍밍하게 느껴질 때 사용해요.

음식이 짜지 않고 약간 담백한 쪽에 가까운 상태죠.

“조금 싱거운 것 같은데 소금 좀 넣을까?”

● 쨍하다

신맛이나 단맛처럼 강렬하고 생생하게 입안을 채우는 맛이에요.

주로 레몬이나 비타민 같은 새콤한 맛에서 많이 느껴져요.

“레몬이 들어가서 그런지 쨍한 맛이 입안을 확 살려주네!”

 

● 비리다

생선이나 해산물에서 나는 특유의 향과 맛을 표현할 때 사용해요.

잡내나 생고기 냄새 같은 거부감이 드는 향을 주로 나타낼 때 쓰지만,

경우에 따라선 매력적인 비린 맛을 즐기기도 해요.

“생선이 조금 비리긴 한데, 싱싱하긴 해.”

 

● 톡 쏘다

탄산이나 와사비, 겨자처럼 혀를 찌르듯이 자극하는 맛을 나타낼 때 써요.

시원하면서도 청량감이 강한 맛을 표현하는데 좋아요.

“이 사이다, 톡 쏘는 게 갈증을 확 날려주네!”

 

● 텁텁하다

음식이 입안에 남아 답답하고 깔끔하지 않게 느껴지는 상태를 말해요.

기름지거나 진한 음식이 입에 오래 남아 답답한 느낌을 줄 때 써요.

“이 고기 좀 텁텁하네, 상큼한 게 좀 필요할 것 같아.”

 

● 깔끔하다

잡맛 없이 담백하고 개운하게 느껴질 때 사용하는 표현이에요.

맛이 복잡하지 않고 산뜻해서 끝맛이 깔끔할 때 좋죠.

“국물이 깔끔하게 떨어져서 자꾸 마시게 되네.”

 

● 진하다

맛이 깊고 농도가 높아 입안에 진하게 남을 때 사용해요.

국물이나 소스가 진할 때 쓰이며, 묵직하고 강한 맛을 의미해요.

“이 커피 진한 게 아침에 마시기 딱 좋네.”

 

● 깔쌈하다

칼칼하고 산뜻하게 자극적이면서도 맛이 시원한 상태를 말해요.

향이 풍부하면서도 뒷맛이 개운할 때 써요.

“이 파김치 깔쌈하게 잘 익었네!”

 

● 시원하다

국물이나 음료에서 청량감이 느껴질 때 많이 쓰며,

입맛을 돋우고 갈증을 해소해주는 느낌이에요.

해장국이나 동치미 같은 시원한 국물 맛에 잘 어울려요.

“이 동치미 국물 시원하게 속이 풀리네.”

 

 

이런 표현들을 알면 음식의 개성이나 특색을 더 잘 표현할 수 있을 거예요!

다양한 음식에 맞춰서 잘 활용해보세요.